La nostra competenza tecnica al servizio degli operatori professionisti: il nostro cuocicrema Crema Mix Touch Screen unisce versatilità e innovazione produttiva.
Disponibile in due versioni: Crema Mix 14, Crema Mix 35 e 60
Capacità fino a 60 litri
Temperatura di cottura fino a 140°C
17 ricette pre-impostate, modificabili
Possibilità di creare 3 ricette personalizzate
Riscaldamento e raffreddamento a bagnomaria con liquido glicolato